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今年も残り2か月足らずとなりました。
そろそろ、年末やお正月の準備が気になる時期ですね。
お正月の準備の中でも、おせち料理は自分で作ると手間がかかり大変な為、はお取り寄せする方も多いのではないのでしょうか。
おせちと言えば通常は和食ですが、最近では中華や洋風のおせちも人気があるようです。
こちらでは自分で一から作るのは面倒だけど、本格的な味を楽しみたいと言う方にぴったりの人気洋風おせちをご紹介していきたいと思います。
ふらんす屋の洋風おせち人気の秘密
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ふらんす屋のオードブルおせちは、毎年多くのリピーターから注文がある人気の洋風おせちです。
それというのも、フランス屋のおせちはネットでの販売は今年で24年目となる歴史があります。
なので、毎年前年よりもさらに美味しいおせちを目指して、素材に調味料に、そして製造方法まで、すべてにこだわり切磋琢磨したシェフ渾身のおせちだからこその人気です。
フランス屋の洋風おせちのこだわりのポイントとは
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フレンチをベースとしたラストラン風の洋風おせちは、
ひとつの商品ができるまで、何十回も試作を重ねて、
手間を惜しまず手作りでしか出せない味を追求し、
料理長が食べて美味しいと判断した食材のみを使用して、
安全には細心の注意を払い、
大量生産はできませんが、心を込めて作っています。
「一の重」メニュー
①2種のキッシュ(ベーコン&きのこ)
②ムール貝のゾルギニヨンバター焼き
③自家製ペッパーハム
④有頭エビの自家製スモーク
⑤鴨のコンツィ
⑥パテ・ド・カンパーニュ
⑦ファオグラ入りガランティーヌ
⑧イタリア産トマトの魚介セウタ
「二の重」メニュー
①渋皮マロンとりんごのきんとんカルバドス風味
②サーモンのエスカベッシュ
③クリームチーズのバジルディップ
④広島産カキの自家製スモークオリーブオイル漬け
⑤自家製ローストビーフ
⑥イカのファルス
⑦じっくり煮込んだ牛ほほ肉のトマト煮
⑧彩り野菜のピクルス
⑨ドライフルーツとナッツ入りレアチーズ
「おまけ」メニュー
①黒豆入りパウンドケーキ
②牛挽肉のキーマカレー
③骨付きお肉のチキンカレー
④カナッペ用ソフトフランスパン
ふらんす屋の洋風おせちの魅力
ふらんす屋洋風おせちの魅力は1品ずつ個別包装されているところ。
我が家ならではの盛り付けのアレンジを楽しむことができます。
<切る>
あらかじめカットしてから送ると、断面が変色し味が格段に落ちてしまいます。
食べる直前にカットすることで、本来の美味しさを味わうことだできます。
<焼く>
焼き上げる前のものが届くので、自宅のオーブンやトースターで焼いて食べることによって、香りや味わい、そして食感ができたての状態に近づきます。
<温める>
料理によっては、温かい状態で食べた方が美味しい物もあります。おせちではありますが、湯煎やレンジで温めていただくことでより一層できたての風味を楽しむことができます。
まとめ
ネット販売で24年の実績があるので、安心して注文できます。
通常のおせちとは、違い重箱には入っておらず、多少自分でひと手間加える必要はありますが、いつもと違う特別なお正月を迎えるのも良いのではないでしょうか。
早割りもあるので、ご注文はお早めに!
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